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金门县卫生局今年持续举办餐饮卫生管理分级评核活动，计有二十八家餐饮业者通过评核（优级廿五家、良级三家），并於昨日在卫生行政大楼三楼大会议室举办一一三年度餐饮卫生管理分级评核结果暨授证典礼，由卫生局长蔡建鑫主持授证，期共同提供消费者优质饮食环境，让每位来金门旅游的民众及在地乡亲皆能吃得安心。
卫生局办理餐饮卫生管理分级评核活动，针对从业人员卫生、餐食作业卫生、场所设备卫生、食材管理等项目进行查核，今年共计有二十八家餐饮业者申请评核，通过评核优级店家有高坑牛肉店、珍煮丹—金门金湖店、晨间厨房—金湖店、初原面场—金门金宁店、早到晚到、SUBWAY金门金城餐厅、面家二眷—金门店、可不可—金门店、盈春阁餐厅、老先觉PLUS金城店、月之华、日升热压三明治、摩斯汉堡—金门民权店、御馔屋、阿布肠粉、横青商行、滝禾制面所—金门金城店、纯情面馆、浯俩牛肉面、金金礼寓、武妹越乡异国料理馆、薰贤工作坊、背猫客、茶晓伊金门店、白猫甜点；良级店家有就匠餐厨、金拌面、窝拌面等，通过评核业者，可获颁发效期二年之「优」或「良」标章，让业者可置放及张贴於营业场所明显处，提供民众外出饮食参考选择。
卫生局表示，外食人口逐渐增多，食品安全问题备受重视，金门县透过「餐饮卫生管理分级评核」活动，鼓励符合「食品良好卫生规范准则」之优良餐饮业者，落实卫生安全及原物料品质管控，降低食安之风险。同时，通过餐饮卫生管理分级评核之名单於卫生福利部食品药物管理署食品药物消费者服务网站、金门县政府网站、金门县卫生局网站公布，供县民及消费者随时查阅选择卫生优良店家消费之参考。
(资料来源：金门日报)
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卫生局办理餐饮卫生管理分级评核活动，针对从业人员卫生、餐食作业卫生、场所设备卫生、食材管理等项目进行查核，今年共计有二十八家餐饮业者申请评核，通过评核优级店家有高坑牛肉店、珍煮丹—金门金湖店、晨间厨房—金湖店、初原面场—金门金宁店、早到晚到、SUBWAY金门金城餐厅、面家二眷—金门店、可不可—金门店、盈春阁餐厅、老先觉PLUS金城店、月之华、日升热压三明治、摩斯汉堡—金门民权店、御馔屋、阿布肠粉、横青商行、滝禾制面所—金门金城店、纯情面馆、浯俩牛肉面、金金礼寓、武妹越乡异国料理馆、薰贤工作坊、背猫客、茶晓伊金门店、白猫甜点；良级店家有就匠餐厨、金拌面、窝拌面等，通过评核业者，可获颁发效期二年之「优」或「良」标章，让业者可置放及张贴於营业场所明显处，提供民众外出饮食参考选择。
卫生局表示，外食人口逐渐增多，食品安全问题备受重视，金门县透过「餐饮卫生管理分级评核」活动，鼓励符合「食品良好卫生规范准则」之优良餐饮业者，落实卫生安全及原物料品质管控，降低食安之风险。同时，通过餐饮卫生管理分级评核之名单於卫生福利部食品药物管理署食品药物消费者服务网站、金门县政府网站、金门县卫生局网站公布，供县民及消费者随时查阅选择卫生优良店家消费之参考。
(资料来源：金门日报)
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