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「汝好！金门」金门国家公园古厝民宿节，昨日上午十点三十分，选在水头聚落得月楼前广场举办开幕活动，包括县府秘书长陈世保、观光处长许绩鑫、立法委员陈玉珍办公室主任董家玮、水头社区发展协会理事长黄福勇、金门县传统建筑民宿协会理事长颜湘芬、台湾好客民宿协会理事长周荣棠及观光产业代表等齐聚一堂，在KDC舞团的动感舞蹈下，一起为活动揭开序幕。
金管处处长郑瑞昌表示，金管处从民国九十四年著手古厝民宿的推展，在推动将私人产权设定三十年给予金管处使用这条路上很是辛苦，一路走来共修复八十间古厝民宿、四间卖店，去年营业额四千多万。经过该处了解这些民宿卖店也直接造就了一百五十多个全职工作机会，并且间接带动的经济效益是非常庞大的。
郑瑞昌认为，金门古厝的修复与活化利用，促成了闽南传统文化的保存，这些古厝都是很具代表性的有形文化，不过从一一六年开始，首间设定三十年租约的古厝即将到期，未来古厝民宿该如何发展，值得大家共同来思考。
县府秘书长陈世保说，国家公园一路走来协助将金门观光发展起到一定的作用，尤其是古厝民宿的开发更是翘楚。他也建议，民宿节的活动也可以纳入更多更有古早味的游戏体验，让更多人了解到传统文化。
金管处表示，金门以保存完整的闽南传统聚落建筑闻名，国家公园园区聚落现存的众多古厝经整修活化为特色民宿，让这些老建筑不再静滞，而是成为旅人可以入住、可以与民宿主人互动、可以细细体会闽南古厝的精彩，发现古厝民宿新故事的空间。去年，观光署百大好客民宿金质奖活动，金门县获选的八间民宿当中，就有其中七家就是金管处标租经营的古厝民宿，表现亮眼。
昨日活动开幕后，下午首先登场的「聚落走读与民宿体验活动」，分别於水头与珠山聚落进行，吸引许多游客慕名参加。由熟悉在地文化的导览员带领下，游客穿梭於巷弄之间，细细品味聚落的历史脉络与建筑故事。参与者在两聚落间移动，不只是走马看花，而是深入了解金门人与聚落共同生活的记忆与情感。活动运用民宿空间设置金门地方特色美食及手作体验活动，包括冰滴咖啡、炒面茶、旗袍换装、手作红龟粿、包粽子等，让参与者用味觉、触觉与视觉全方位体验金门。不少民众表示，这样深入民宿、结合文化、饮食与生活的行程，极具深度又趣味十足，是一次难得的文化旅行。
此外，在五月十日（星期六）下午在古宁头聚落还有一场聚落走读导览与体验活动，古宁头身为历史知名的战役场域、金门石蚵的重要产地，加上聚落中丰富的闽南古厝，当天的走读导览令人期待。
同时，还有体验金门麻花卷、现烤高粱蛋塔、石蚵画创作、旗袍换装等丰富内容，金管处也广邀旅人们再度走入金门，体验古宁头聚落的历史文化与丰富味蕾。
(资料来源：金门日报)
