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「汝好！金門」金門國家公園古厝民宿節，昨日上午十點三十分，選在水頭聚落得月樓前廣場舉辦開幕活動，包括縣府秘書長陳世保、觀光處長許績鑫、立法委員陳玉珍辦公室主任董家瑋、水頭社區發展協會理事長黃福勇、金門縣傳統建築民宿協會理事長顏湘芬、台灣好客民宿協會理事長周榮棠及觀光產業代表等齊聚一堂，在KDC舞團的動感舞蹈下，一起為活動揭開序幕。
金管處處長鄭瑞昌表示，金管處從民國九十四年著手古厝民宿的推展，在推動將私人產權設定三十年給予金管處使用這條路上很是辛苦，一路走來共修復八十間古厝民宿、四間賣店，去年營業額四千多萬。經過該處了解這些民宿賣店也直接造就了一百五十多個全職工作機會，並且間接帶動的經濟效益是非常龐大的。
鄭瑞昌認為，金門古厝的修復與活化利用，促成了閩南傳統文化的保存，這些古厝都是很具代表性的有形文化，不過從一一六年開始，首間設定三十年租約的古厝即將到期，未來古厝民宿該如何發展，值得大家共同來思考。
縣府秘書長陳世保說，國家公園一路走來協助將金門觀光發展起到一定的作用，尤其是古厝民宿的開發更是翹楚。他也建議，民宿節的活動也可以納入更多更有古早味的遊戲體驗，讓更多人了解到傳統文化。
金管處表示，金門以保存完整的閩南傳統聚落建築聞名，國家公園園區聚落現存的眾多古厝經整修活化為特色民宿，讓這些老建築不再靜滯，而是成為旅人可以入住、可以與民宿主人互動、可以細細體會閩南古厝的精彩，發現古厝民宿新故事的空間。去年，觀光署百大好客民宿金質獎活動，金門縣獲選的八間民宿當中，就有其中七家就是金管處標租經營的古厝民宿，表現亮眼。
昨日活動開幕後，下午首先登場的「聚落走讀與民宿體驗活動」，分別於水頭與珠山聚落進行，吸引許多遊客慕名參加。由熟悉在地文化的導覽員帶領下，遊客穿梭於巷弄之間，細細品味聚落的歷史脈絡與建築故事。參與者在兩聚落間移動，不只是走馬看花，而是深入了解金門人與聚落共同生活的記憶與情感。活動運用民宿空間設置金門地方特色美食及手作體驗活動，包括冰滴咖啡、炒麵茶、旗袍換裝、手作紅龜粿、包粽子等，讓參與者用味覺、觸覺與視覺全方位體驗金門。不少民眾表示，這樣深入民宿、結合文化、飲食與生活的行程，極具深度又趣味十足，是一次難得的文化旅行。
此外，在五月十日（星期六）下午在古寧頭聚落還有一場聚落走讀導覽與體驗活動，古寧頭身為歷史知名的戰役場域、金門石蚵的重要產地，加上聚落中豐富的閩南古厝，當天的走讀導覽令人期待。
同時，還有體驗金門麻花捲、現烤高粱蛋塔、石蚵畫創作、旗袍換裝等豐富內容，金管處也廣邀旅人們再度走入金門，體驗古寧頭聚落的歷史文化與豐富味蕾。
(資料來源：金門日報)
